地址:台南市中西區西門路2段333巷8號
電話:06-2274101
營業時間:7:00~17:00(周一公休)
到台南的第一站就是國華市場~這兒隱藏了許多老店的好滋味
上次來的時候沒吃到,所以這次把他排在第一站XD
約莫一個小時的時間我們火速地把富盛號碗粿、金得春捲、修安扁擔豆花全部吃到,真是太有效率了
第一家就來到富盛號碗粿
店內只賣兩種:碗粿&魚羹,一律30元
份量都不大,完全是小吃路線,可以都點來嚐嚐看!
已經走過一甲子的老味道還是深受大家喜愛
有的像我們一樣是外地人,有的則是在地的鄉親啊
碗粿一上桌就是看起來很黑的醬汁
不過入口卻是恰到好處,不死鹹又剛剛好~
碗粿本身口感綿密細滑,吃起來滿軟Q的,吃起來是比較黏的那種,這個我愛!
裡面放了瘦肉還有蝦仁,豐富了味蕾
另外比較扎實的碗粿可以參考台南北區-開元路紅燒土魠魚羹。30年平價老店生意強強滾
魚羹
很少吃魚羹,不過到了台南吃了好多海產類的食物,魚羹也是!
另外也吃了同樣是老滋味的阿鳳浮水魚羹
晶瑩剔透的羹裡放了好幾塊魚漿
勾芡很濃稠,鹹中帶甜的味道我很喜歡,然後自己加了一點醋我更愛了
台南的魚漿都很好吃,富盛號的也不例外,飽滿又扎實有咬勁!
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