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地址:台中市西屯區文心路二段201號1樓

電話:04-22547748

營業時間:11:30-14:30  17:30-21:00

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今天要跟大家介紹的是北京菜

位在文心路上的餡老滿,在outback同一棟的一樓

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店內很有中國風,實木家具很典雅

用餐時間很快就客滿,大部分是家庭聚餐

所以要訂位比較保險!

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他們家的餃子是現點現包,廚房是半透明的~

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完整菜單

如果想要看更詳細可以參考官網~

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價位算是比較中高價位的,比較是何人多一點來吃,至少4個人來會比較合適

大部分來的幾乎都是家庭聚會

餐點主要分成涼菜、餃子、熱菜/羹湯、宮廷菜、麵點/餅類、甜點/飲料

要收一成服務費

 

那就開始跟大家介紹這次我們體驗的餐點~

宮廷御製酸梅湯(90元/壺)

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還滿好喝的,喝起來滿順口的

因為餐點口味比較重,所以沒有飲料應該不能吧...

 

鳳尾子魚(320元)

首先上的是涼菜,分量滿多的,4-5人吃都很適合

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魚吃起來很酥脆

有淋上他們家的醬汁,甜甜的很涮嘴

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看起來普普通通,可是味道很香濃,很好吃

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麻醬雞絲涼粉(160元)

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這道超開胃

他的麻醬跟一般我們吃的麻醬麵不太一樣,比較沒有這麼厚重的味道

整體很清爽,帶上一點蒜頭的微微辣

吃起來很爽口又開胃~

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焦溜丸子(260元)

丸子真的很多....

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我覺得丸子吃起來比較一般,到是他的醬汁口味比較特別

算是比較鹹的口味,是還滿好吃的,不過清淡口味的人可能會比較不習慣

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老滿火鍋(小320元)

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看到幾乎每桌都有點老滿火鍋

5個人左右的話其實點小鍋的就可

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裡面放的料很多,肉片、丸子、酸菜、河粉都有

幾乎整鍋都是料,店員說可以加湯

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我姊說她覺得口味很重偏鹹

不過我吃到的比較多是酸菜的酸味

我個人是滿喜歡這個酸味的~

 

西紅柿蛋餃(110元/2兩)

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他們家的餃子都滿有份量的,每桌都有點餃子類的餐點

皮很薄,隱約能看到番茄的紅色~~

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第一次看到把番茄炒蛋包進餃子裡

口味滿特別的,吃起來滿有新鮮感

 

豬肉茴香餃(110元/2兩)

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這個餃子也滿大一顆

吃得到滿重的茴香香料味,整體還滿飽滿的

內餡也算扎實多汁

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不過說到多汁應該是下一道會更多汁....

 

老滿餡餅(50元/個)

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這個餡餅個頭滿大的,真的吃完這一個瞬間覺得滿飽的..

外皮煎的帶點金黃,看起來很討喜,吃油也不是吃的特多

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皮很薄,內餡相當飽滿

一口咬開就是會有滿滿的汁!!

所以千萬不要想用筷子先把餡餅分成兩半,因為湯汁絕對會噴到你身上...(比如我姊XD)

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裡面放了豬肉、蝦仁

但是韭菜放滿多的,我們都覺得韭菜味有點太重

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甜點

京饌雙美點,包含綠豆糕跟驢打滾

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擺盤很精緻,而且我們4盤的圖樣都不太一樣

所幸都拍下來跟大家分享

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真的很用心~!

服務員建議是先吃綠豆糕

他們家的綠豆糕很特別,是那種濕潤綿密的口感

因為他們只用綠豆仁為基底下去做,用煉乳取代砂糖

其實吃起來很不甜,完全沒有我們一般吃的那種又甜又乾的口感,超~好~吃

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驢打滾也很好吃

用的是在來米下去蒸的,吃起來就像是麻糬包紅豆的口感

外面撒上一層黃豆粉,很好吃,口感也算濕潤沒有過於甜膩,這個口味我很喜歡

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手工芝麻糊(120元/碗)

分量其實滿大的

整碗都是師傅用純芝麻下去手磨的

因為沒有額外勾芡,所以只有最原始的芝麻糊味道,喝起來會覺得有點澀澀的(芝麻本身的口感)

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上層還有放一些核桃,增加層次感

因為第一次喝到沒有勾芡的芝麻糊所以不太習慣

不過因為芝麻很營養,所以我還是整碗喝完,真的飽

 

整體而言覺得他們家的餐點還不錯,生意也很好,大家記得要先預約

店員的招待也很不錯,只是人多有時上菜比較慢

掌廚的師傅說北京菜味道比較偏油跟鹹,到台灣已經有調整,但依然保留原本的風味~

我個人認為很適合家庭聚餐來吃,若想要吃清淡一點也可以叮嚀服務人員,有的餐點可以客製化作清淡一點

推薦給大家

 

 

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留言列表 (4)

發表留言
  • 小噗
  • 第一次看到番茄炒蛋包進餃子裡^^感覺很美味哩!!!推1
  • 餃子裡面是番茄炒蛋我也是第一次看到XD

    Jingle 於 2015/06/20 00:03 回覆

  • 嵐嵐*
  • 擺盤畫的圖很可愛欸~~~
    是說那個丸子真的很多顆,好像有點下飯欸XD
  • 我也覺得擺盤好用心!!
    丸子真的超多,可以多吃一碗飯的那種(很下飯)

    Jingle 於 2015/06/20 00:05 回覆

  • 星羽
  • 這家我好想吃喔喔喔喔喔
  • 味道上還不錯,北京風味~如果3-4人以上就還滿適合來的!!

    Jingle 於 2015/06/20 00:03 回覆

  • 寶兒
  • 這家看起來很不錯耶~~~~而且擺盤都好精緻!!!!!
  • 我覺得還滿適合多人一起聚餐的~
    擺盤真的很用心:D

    Jingle 於 2015/06/21 21:20 回覆

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