地址：台中市西屯區文心路二段201號1樓
電話：04-22547748
營業時間：11:30-14:30 17:30-21:00
今天要跟大家介紹的是北京菜
位在文心路上的餡老滿，在outback同一棟的一樓
店內很有中國風，實木家具很典雅
用餐時間很快就客滿，大部分是家庭聚餐
所以要訂位比較保險!
他們家的餃子是現點現包，廚房是半透明的~
完整菜單
如果想要看更詳細可以參考官網~
價位算是比較中高價位的，比較是何人多一點來吃，至少4個人來會比較合適
大部分來的幾乎都是家庭聚會
餐點主要分成涼菜、餃子、熱菜/羹湯、宮廷菜、麵點/餅類、甜點/飲料
要收一成服務費
那就開始跟大家介紹這次我們體驗的餐點~
宮廷御製酸梅湯(90元/壺)
還滿好喝的，喝起來滿順口的
因為餐點口味比較重，所以沒有飲料應該不能吧...
鳳尾子魚(320元)
首先上的是涼菜，分量滿多的，4-5人吃都很適合
魚吃起來很酥脆
有淋上他們家的醬汁，甜甜的很涮嘴
看起來普普通通，可是味道很香濃，很好吃
麻醬雞絲涼粉(160元)
這道超開胃
他的麻醬跟一般我們吃的麻醬麵不太一樣，比較沒有這麼厚重的味道
整體很清爽，帶上一點蒜頭的微微辣
吃起來很爽口又開胃~
焦溜丸子(260元)
丸子真的很多....
我覺得丸子吃起來比較一般，到是他的醬汁口味比較特別
算是比較鹹的口味，是還滿好吃的，不過清淡口味的人可能會比較不習慣
老滿火鍋(小320元)
看到幾乎每桌都有點老滿火鍋
5個人左右的話其實點小鍋的就可
裡面放的料很多，肉片、丸子、酸菜、河粉都有
幾乎整鍋都是料，店員說可以加湯
我姊說她覺得口味很重偏鹹
不過我吃到的比較多是酸菜的酸味
我個人是滿喜歡這個酸味的~
西紅柿蛋餃(110元/2兩)
他們家的餃子都滿有份量的，每桌都有點餃子類的餐點
皮很薄，隱約能看到番茄的紅色~~
第一次看到把番茄炒蛋包進餃子裡
口味滿特別的，吃起來滿有新鮮感
豬肉茴香餃(110元/2兩)
這個餃子也滿大一顆
吃得到滿重的茴香香料味，整體還滿飽滿的
內餡也算扎實多汁
不過說到多汁應該是下一道會更多汁....
老滿餡餅(50元/個)
這個餡餅個頭滿大的，真的吃完這一個瞬間覺得滿飽的..
外皮煎的帶點金黃，看起來很討喜，吃油也不是吃的特多
皮很薄，內餡相當飽滿
一口咬開就是會有滿滿的汁!!
所以千萬不要想用筷子先把餡餅分成兩半，因為湯汁絕對會噴到你身上...(比如我姊XD)
裡面放了豬肉、蝦仁
但是韭菜放滿多的，我們都覺得韭菜味有點太重
甜點
京饌雙美點，包含綠豆糕跟驢打滾
擺盤很精緻，而且我們4盤的圖樣都不太一樣
所幸都拍下來跟大家分享
真的很用心~!
服務員建議是先吃綠豆糕
他們家的綠豆糕很特別，是那種濕潤綿密的口感
因為他們只用綠豆仁為基底下去做，用煉乳取代砂糖
其實吃起來很不甜，完全沒有我們一般吃的那種又甜又乾的口感，超~好~吃
驢打滾也很好吃
用的是在來米下去蒸的，吃起來就像是麻糬包紅豆的口感
外面撒上一層黃豆粉，很好吃，口感也算濕潤沒有過於甜膩，這個口味我很喜歡
手工芝麻糊(120元/碗)
分量其實滿大的
整碗都是師傅用純芝麻下去手磨的
因為沒有額外勾芡，所以只有最原始的芝麻糊味道，喝起來會覺得有點澀澀的(芝麻本身的口感)
上層還有放一些核桃，增加層次感
因為第一次喝到沒有勾芡的芝麻糊所以不太習慣
不過因為芝麻很營養，所以我還是整碗喝完，真的飽
整體而言覺得他們家的餐點還不錯，生意也很好，大家記得要先預約
店員的招待也很不錯，只是人多有時上菜比較慢
掌廚的師傅說北京菜味道比較偏油跟鹹，到台灣已經有調整，但依然保留原本的風味~
我個人認為很適合家庭聚餐來吃，若想要吃清淡一點也可以叮嚀服務人員，有的餐點可以客製化作清淡一點
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