DSCN7031.jpg地址:台中市西區向上路一段79巷58號

電話:04-2301-1899

營業時間:9:30-21:30(最後入場19:30)

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台中的烘焙DIY店掀起了一股風潮,原來大家都有一個烘焙魂阿926ab15997d7d94f30d3b9a1340a33b6.gif  

這次很開心可以來體驗剛開幕不久的作點心烘焙DIY

DSCN6976.jpg老闆說這間店在今年1月底才開幕,位在美術館、草悟到附近喔

這邊汽車比較不好停,機車比較OK點

招牌其實沒有很明顯,要留心一點喔!

門口明亮

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店內有2樓,可以容納的人算不少

作點心烘焙DIY最大的吸引力我想就是可以帶小朋友來~!只要3歲以上就可以來

如果和小朋友同行的話,會安排在一樓的區塊喔

DSCN6977.jpg有適合小朋友身高的的桌椅

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DSCN6934.jpg我還發現有小孩的玩具(其實是我看到小孩在玩XD)

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一樓也有簡單的茶水可以取用(比較複雜的飲料吧在二樓)

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冰箱內的備料也有清楚標示(有的還有寫注音,小朋友也可以看懂喔><)

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攪拌機、清洗區、烤箱都有

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材料都有清楚分裝在密封罐裡,器皿也是喔

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圍裙在廁所旁邊,穿過的會另外放,應該是要拿去洗的吧~(?

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格局擺設和我去過的DIY店大同小異

二樓可以容納約35人,滿適合包場的~!

一樓有的二樓都有,不需要另外跑到一樓拿東西或別的~

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如果要兩個人一起做一份甜點,第二個人是+89元

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其實就是第二個人可以專心做飲料XD

因為他們的飲料吧跟外面的手搖飲料店好像喔!!!

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瓶瓶罐罐的就是各種作飲料的原料~

咖啡凍、蒟蒻、寒天也有!超酷der

我調了一杯奶啥+咖啡凍,沒想到跟外面賣的飲料喝起來差不多耶XD

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可以調出很多飲料,也有步驟可以看(雖然我完全是抱著實驗的心態在做我的飲料XD)

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黑板上的飲料都是可以調出來的!

還有各種手搖店有的工具這裡也有,滿好玩的!!!

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熬糖機也有

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二樓還有這個~!好像到桌遊店喔

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簡單介紹玩環境,再來就是可以做的點心囉

菜單,也有圖文版的菜單~

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選好要做的點心到櫃台結帳後,店員會給你這些東西

平板老師、步驟、要拿的材料、計時器

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在開始之前,店員會帶來玩的人認識一下環境,還有注意事項

這次我們體驗了DIY檸檬塔(299元)&抹茶紅豆戚風蛋糕(499元)

要拿的食材和文字的步驟會在這張紙上,平板裡面也有動態的流程,不用怕會做錯

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記得要看看有沒有要先預熱烤箱哦!

備完料後就可以開始動手囉

(因為我對原料的分量沒什麼概念,比如我的抹茶粉明明只有13g,結果我用了一個很大的碗裝= =)

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我主要是做抹茶戚風蛋糕,其實就是不斷的把原料拌勻XD

但是走來走去其實也很忙餒

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入模

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比較後面的步驟稍微比較難(對沒什麼烘焙經驗的我來說)

店員會稍微來關心一下,然後很準確地教你怎麼做,以免悲劇發生XD

戚風烤滿久的,大約一小時,在送進烤箱等蛋糕長大的時候可以去二樓作飲料,或是稍微收拾一下桌面和碗盤.....

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等冷卻脫模也需要一陣子,店員特地開了電風扇,但也等了約20-30分鐘喔(繼續喝飲料...)

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登登~!在上面稍微撒上一些糖粉就可以囉1393687868-1204726865.png  

DSCN7030.jpg第一次作戚風沒什麼失敗,Magic1393687875-3742731316.png  

 

另一個檸檬塔,製作的過程發現這也太油了吧,夭壽...

要先做塔皮去烤

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再把檸檬料煮好放上去

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最後來上檸檬皮~~~

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完成品

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可以立馬在現場瓜分掉,順便泡上一杯茶,就是自己做的下午茶囉~!

或是包裝完帶回家喔~

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我們回家吃了甜點,檸檬塔夠酸,我喜歡

戚風蛋糕的抹茶味不重,稍微可惜,然後不知為何紅豆很乾硬...

不過因為我不想吃太甜,所以少放了5g的糖...(但我覺得可以糖再少一點..)

但是放冰箱一個晚上後,隔天吃的紅豆卻變正常,變的綿密,那ㄟ阿捏?

我只是要說紅豆變正常後一整個都滿好吃的啦!!

這次來作點心烘焙DIY後覺得滿好玩的

雖然說是DIY,但是店員們還是會觀前顧後一下(可能老闆比我還怕失敗XD

如果你家的小孩3歲以上又不會失控的話(重點XD)真的可以帶來DIY~!!

我去的時候剛好有一個小家庭來,做了瑪德蓮看起來超好吃的

 

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