IMAG5054.jpg 地址:台中市南屯區河南路四段289號

電話:04-22515469

時間:17:00~凌晨00:00

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現在台中的燒肉真的陷入春秋戰國時代XD身為消費者應該是沒有吃遍的一天

這間明炙道燒肉也算是新興的燒肉~

在河南路跟公益路交叉口這一代~不過招牌不太顯眼,到這裡請放慢速度~~

門口是低調的設計,其實我滿喜歡這種內斂的風格的XD

 

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門前就有一整排機車格~~

推開大門就覺得很放鬆,光線昏黃其實滿有居酒屋的感覺的!!!!!

在這種氛圍用餐就是很沒壓力,話夾子就會打開,不然就是舒服到很想睡

 

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桌數不算太多,不過都有一定的桌距,加上店內有放音樂

所以歡樂的氣氛之下其實偷偷講別人壞話也不會被隔壁桌聽見啦XDDD

 

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這次品嘗的是1980的雙人餐(需加一成服務費)

(不過店家說他們近期會調整菜單,因此詳細情形可以打電話詢問店家或是看看臉書喔)

明炙道的特色是有桌邊服務~

這次幫我們服務的烤手都沒有讓我們覺得很無聊或尷尬

也不是那種過度熱情的HIGH咖,所以全程都跟我們聊得滿開心的~而且完全沒有壓力

不過如果用餐的桌數過多,晚來的人就不一定會有烤手喔

所以比較建議大家有確定要來的話~先打電話訂位,讓店家可以安排人手!

不然我覺得燒肉沒有烤手真的差很多餒

 

 

沾醬有燒肉醬、辣椒醬、檸檬汁

辣椒醬是店家使用朝天椒去籽磨製的,有一定的辣度

但是因為烤手一直推薦,所以我們不太吃辣還是衝了XDDD

真的是有辣椒的香氣,不過我覺得有一定的辣度,但是是溫順的辣,不會嗆到喉嚨

但是不吃辣的人真的要沾的很少.很少,因為他的辣度會慢慢上升!!!!

 

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可爾必思&無糖綠茶

如果喝完需要開水也可以跟店家講~

 

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胡麻野菜沙拉

這個沙拉很清爽,重點是豆腐也太多片了吧XDDDD

兩個人吃其實綽綽有餘~!

 

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漬物三品

由左至右是蘿蔔、小黃瓜、泡菜

蘿蔔跟小黃瓜的味道吃起來類似,感覺是一樣的做法下去做的

我覺得蘿蔔比較偏甜,我個人比較喜歡吃有點酸甜的那種,比較可以解膩

泡菜非夠味,很來勁,我們都頗喜歡的!

 

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特級霜降、明炙道牛排、牛肉粒、霜降松坂

基本上熟度我們都是由烤手幫我們決定

因為我們都滿能吃不太熟的牛肉,所以來者不拒XDD

 

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當然如果不想要吃太生也可以跟烤手講~

總之有任何問題就是跟烤手講,他都會處理好XDD

 

最一先吃的就是特級霜降

我們其實挺餓的,一放進嘴裡瞬間被療癒的感覺

這個有點厚度,大約七分熟左右,吃起來還有點juicy的感覺

 

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牛肉粒

吃起來其實有點像骰牛,但是他的部位是肩夾附近的區塊

口感上其實比較軟嫩一點,沒有像一般骰牛很有咬勁的口感,這個我有喜歡~!!!

 

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松阪豬

油脂的口感算滿明顯的,放進嘴裡可以吃到油脂肥美的香氣哦~

 

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牛排

這個大約只有烤五分熟

我覺得吃起來超軟嫩的,整體有一種飄飄然的感覺

但這個我覺得冷掉就不好吃了~所以要趁早吃阿~!!

 

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雞腿肉

雞腿肉真的很需要烤手的幫忙

通常自己烤都不太好吃,我也不曉得為什麼....

 

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皮烤得好酥好酥,一咬下去還有咖滋的聲音~

 

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店家招待的小豆干

這個很特別,吃起來居然是乳酪~!!!!!!

老闆娘還跟我們說如果是有點年紀的個人就會說吃起來像豆腐乳XD

年輕人說吃起來是乳酪,小孩子說吃起來是牛奶糖(我們真的是年輕人啦劃錯重點)

整個滿驚喜的,他真的是乳酪XDDD淋上他們的醬料整個很有創意又很刺激味蕾阿

 

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辣味牛肉湯

這個有點辣度,可以單喝,也可把飯倒進去拌著吃,他的辣算滿舒服的辣

吃起來像是紅燒的感覺~~很開胃又下飯的會一直往下吃喔XD

 

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牛肉的量下的很有誠意而且肉質真的不輸現烤的欸~!

 

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白飯我們只有吃半碗,因為怕吃太飽...但是拌了湯之後整個想要再吃半碗......

我覺得這碗湯應該改名叫做邪惡牛肉湯吧

 

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軟絲&草蝦

 

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海鮮部分其實都有新鮮~

而且真的烤得剛剛好,吃起來滿嘴鮮甜,好吃

 

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綜合蔬菜

這個是最後才吃的順序,其實真的挺飽了

有杏鮑菇、玉米、節瓜、甜椒

最好吃的是杏鮑菇,整個超水感的,吃一片真的意猶未盡

 

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甜點是麻糬冰淇淋

甜點非常的有創意,非常對我們的胃

烤手還很直接地說就算兩位(我們)吃很飽這個也應該是吃得下....被識破惹!

不得不說這個甜點真的簡單,但是非常好吃

麻糬是炸過的,可以沾著冰淇淋吃

 

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可以把冰淇淋塞進麻糬裡面吃(很貼心的有把麻糬剪開讓冰淇淋可以放進去)

整體的甜度也不會太高~

炸過的麻糬超有咬勁的,搭配冰淇淋真的非常討喜阿~第一次吃到

 

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這次到明炙道吃燒肉,因為有烤手的幫忙所以可以大聊天,而且也不會搞得自己很忙碌

也吃到一些滿有創意的餐點~跟大家分享到這裡唷

 

д本文為愛評體驗團特別邀約體驗活動文章,內容為體驗後之真實感想。

 

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