廣告贊助

DSC_1772.jpg

地址:台中市東區忠孝路322-1號

電話:0976-519257

時間:17:00-01:00  六日12:00-15:00  17:00-22:00(周三公休)

臉書點我

 

忠孝夜市不管平日或假日都很熱鬧

想吃宵夜來這裡就沒錯~

今天要跟大家分享的宵夜大滿足選擇~吃!拉!麵!

狸匠拉麵算是比較遠離忠孝夜市的熱鬧帶,這裡顯得很清幽的感覺,也會比較好停車一些~!

之前吃過的今日爌肉飯也在這一邊!

台中東區-今日爌肉飯。在地人也來排隊的爌肉飯,爌肉飯滷得好透好香嫩!(忠孝路/台中國小旁)

 

DSC_1737.jpg

 

店內真的很有深夜食堂那種氛圍

空間小小的,大家各自品嘗著屬於療癒自己的那一碗拉麵

 

DSC_1740.jpg

 

雖然說是深夜拉麵,但其實...傍晚就很多人來了!

我是大約五點左右就跑來,大概六點就客滿了(而且是平日喔!!!)

 

DSC_1741.jpg

 

桌前有調味料跟開水、小菜可以自己來~

 

DSC_1749.jpg

 

DSC_1808.jpg  

DSC_1742.jpg

 

完整菜單

不收服務費,以日式拉麵來說,不算貴

之前有一陣子很愛吃拉麵,吃過200多的之後頓時覺得狸匠很實惠XD

 

DSC_1744.jpg

 

DSC_1746.jpg  

 

拉麵的湯頭鹹淡、麵條軟硬、風味油都可以調整唷~

醬油拉麵(170)

這一碗醬油拉麵是選雞白湯,喝起來會比豚骨湯底來的爽口一些

聽老闆說才知道這樣看似簡單的湯頭,其實很費工,要熬上八個小時才能端上桌~!!!

不同我以前吃過的日式拉麵,狸匠的湯頭算很爽口,香濃帶有一點甜度,完全不死鹹

 

DSC_1766.jpg

 

另外還有筍干、蔥花、蛋

我覺得他們家的蔥特別香耶!

 

DSC_1767.jpg

 

這一碗是用細麵,因為我們選的是日式口味,所以老闆沒有把麵條煮到軟

大約煮20秒左右而已唷~因為我們拍照花了大約1分鐘左右,但吃起來其實還有硬麵的口感

喜歡吃硬麵的朋友也有愛上~!

我覺得這一碗醬油拉麵完全可以吃到麵條的味道還有淡淡的醬油味在嘴裡緩緩散開的滋味,味道上很剛好

原本以為日本風味會比較重鹹,其實也沒有,整個吃下來鹹淡適中

 

DSC_1778.jpg

 

這個雞肉真的很誇張,原本以為吃起來應該是乾乾的雞胸肉泡在湯裡的那種口感

結果完全不是~~~驚為天人的嫩

低溫烹調後讓雞肉充滿水潤的咬勁真的太顛覆我們的印象了!!!

 

DSC_1782.jpg  

 

魚介沾麵(190)

個人覺得這一碗很適合夏天吃,吃起來很清爽

有分兩種分量,我選的是240g的正常分量,其實就是跟一般拉麵的份量差不多喔!

 

DSC_1771.jpg  

我第一次吃沾麵XD

麵條本身是粗的太麵,有冰鎮過所以吃起來Q度十足

這一碗的好處是,可以自己調整你的麵條要多鹹

如果想要吃濃一點的,就可以沾比較多沾麵湯頭~

每一口沾的量不同,吃起來也就都不同!所以整碗吃下來有各種不同的變化

 

DSC_1760.jpg

 

DSC_1764.jpg

 

沾麵湯頭有使用豚骨湯底,另外還有吃到一點柴魚的香甜氣息

第一次吃到覺得很特別,讓我們都很有印象

本來以為會吃不完,但這個魚介湯頭真的太厲害,不知不覺我把全部的麵嗑得精光

 

DSC_1791.jpg

 

DSC_1801.jpg  

 

他們家的叉燒也很不同,很大兩片加上很有分量的厚度

應該是我目前吃到的叉燒裡面最厚的一碗.....

因為麵條這一碗沒有湯,所以叉燒也是沒有泡在湯頭裡面的

可以單吃,也可以沾取適量的沾麵湯頭

油花不算多,就算不沾醬吃起來也不柴,咬起來很過癮,非常好吃

 

DSC_1793.jpg  

這次到狸匠拉麵點的兩碗都很喜歡

尤其是魚介沾麵真的讓我很喜歡,夏天就是要吃涼涼的冷麵!!!

沒想到這樣的價格居然可以吃到這麼優的拉麵~推薦給大家囉

 

 

 

ob_56a210_instagram.jpg

 

 

▲歡迎加入我的IG:jingle_note▲

д本文為邀約體驗活動文章,內容為體驗後之真實感想。

 

 

★更多即時訊息會直接發布在粉絲專頁,記得收看【Jinglejingle的美食遊玩小筆記

★食記內容依個人喜好而有不同,記錄僅供參考

★麻煩大家要到店家臉書或官網了解最新情況喔~店家有可能歇業或遷移,Jingle無法隨時掌握!

★任何推薦餐廳或好料歡迎報給我知,文章內容有誤也歡迎告訴我喔!

wongsuhan7@gmail.com

 

延伸閱讀

台中南區-和風歐店(忠孝店)關東煮原味套餐超划算,烤餅好吃,店內好像咖啡廳!(忠孝夜市)

台中南區-阿緣鹹酥雞。PTT激推的便宜好吃鹹酥雞,越南新住民經營的親切台灣味(忠孝夜市)

台中南區-攬人蛋包飯。中式蛋包飯和日式豬排的結合,好吃不貴(忠孝夜市)

台中南區-忠孝老店小籠包&茗陽甘蔗牛奶大王&正老牌甘蔗汁。忠孝夜市必吃的店

台中東區-今日爌肉飯。在地人也來排隊的爌肉飯,爌肉飯滷得好透好香嫩!(忠孝路/台中國小旁)

文章標籤
創作者介紹

Jinglejingle的美食遊玩小筆記

Jingle 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()