Jinglejingle的美食遊玩小筆記

地址：台中市西區精明一街88號

電話：04-23108107

營業時間：9:30-21:00

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最近很夯的店又讓沒落的精明商圈熱鬧起來了

就位在精明一街裡面的自己做烘焙聚樂部

外觀是家的感覺，生意很好，客人似乎從來沒斷過....

店內位置不多，聽說很難預約

跟屋馬有得拚，所以是朋友直接到店裡去預約的...

門口的把手是桿麵棍耶，好可愛呀

自己做顧名思義就是靠自己

我從來沒做過甜點，頂多就是簡單的...布丁，西米露之類的

這裡提供的甜點很多，找一個自己可以駕馭的來做XD

比一般的店內教人做甜點的便宜很多

基本上就是一人做一個餐點+暢飲吧的價位，如果是要兩個人做一個蛋糕就額外+49元

49元算是茶水費，因為這邊有提供氣泡水、茶包、咖啡，無限暢飲哦

這次我們一人4個女生去，兩兩做一個

假如像我一樣完全沒做過蛋糕的，其實兩個人一組還不錯

雖然我們做的東西不難(溫蘋果蛋糕)，其實就是簡單幾個步驟而已，但是一個人應該真的會瞎忙XD

還有一個好處就是:就算失敗了也有另一個人跟你Share啦(好沒志氣 !!!

店內分一樓跟二樓，一樓比較擠一點，主要是因為有冰箱

不過好處是洗手台在一樓(二樓沒有可以洗餐具的洗手台)

這是一樓的環境~~

二樓就是少了冰箱跟洗手台，其他都有

所以就是拿食材的時候要多走一兩趟

不過二樓空間上就沒這這麼壅擠，而且可以跟同行的人坐在一桌哦

(一樓是比較像吧檯那樣的 排排坐)

每個桌子都有自己的瓶瓶罐罐，不用等別人用，專屬這一桌的

左邊是暢飲的茶水和咖啡，右邊是烤箱跟微波盧

選定要做什麼之後，店員會來做基本的介紹，包括環境跟一些特別需要注意的

其實還滿清楚的，所以不需要緊張XD

我們做了溫蘋果蛋糕，另外朋友也做了檸檬派

雖然表定時間是1.5個小時(其實都會超過，除非你很常在做這種，有經驗的話才會準時)

接下來會有平板老師教你流程

先看一段完整影片後，還會有文字檔，其實就是很詳細的食譜啦

 一陣手忙腳論之際我只拍了最一開始稱麵粉的時候XDDDD

直接快轉約40分鐘來到最後準備把生的蘋果蛋糕送進去烤的前一秒~

食譜上是寫烤50分鐘

我們溫蘋果蛋糕跟檸檬派出爐

可以感覺得出來我們的蘋果蛋糕似乎完全沒變

不過朋友做的檸檬派一整個很誘人!!

冷卻後準備來脫模

沒有蘋果蛋糕脫模的照片，因為立馬切開發現中間還是生的

所以又回烤了約40分鐘左右(雖然是照食譜也是沒成功阿，真的是運氣問題，要靠經驗..

後來終於成功了!!!!

其實還滿好吃的，但不是驚為天人的那種 哈哈

不過第一次做蛋糕這樣已經很滿意

甜度吃起來也滿恰好的(殊不知放了一大堆的糖)

下次要挑戰別款蛋糕!!

BTW，自己做完蛋糕還要自己收拾哦~~

然後這邊是不招待15歲以下的小朋友的

(其實因為空間不大，小朋友來真的點危險性，畢竟大家都在各忙各的，有時很匆忙阿)

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