✎地址：台中市西區精誠五街19號
✎電話：04-23273420
✎時間：平日17：00~23：00 假日11：00~15：00及17：00~23：00
最近很認真地進食，今天要跟大家分享的菜豚屋是最近吃到覺得滿不賴的一間餐廳
是日本人開的韓式燒肉店~菜豚屋
台北跟高雄都有分店~台中店在精誠五街
精誠商圈的小巷弄根本全部都被畫滿紅線的感覺
但是!!!!!他們旁邊有自己的停車場，超級棒DER
店內有兩層樓，但二樓平日基本上不會開放
一樓的桌數其實也不少，是很美式活潑的風格
進門來之後店員們就很熱情的招呼，有一種居酒屋的錯覺XD
每個人座位前面都會有一個餐盤，是否超可愛的啦?!!
我小學之後再也沒用過，有一種重溫兒時記憶的感覺
他們家有一個獨特的"碰醋醬"，是從日文音譯過來的
有很特別的香氣，是直接從日本做好運過來的!我覺得這個沾肉超好吃的~
菜單
需額外加一成服務費唷
基本上店員都會幫忙代烤，除非客人太多忙不過來
但也不是全程隨桌服務，所以也不用怕太尷尬啦~XD
PS:菜單有一頁漏拍，可以參考官網的菜單
這次我們吃的是入門套餐(599/人)
算是雙人套餐，所以要兩個人以上才可以點唷
個人覺得這一份套餐女生吃可以吃九分飽，最後還有一個炒飯我們沒有吃完
這份套餐包含上升三層肉+元祖刨刀三層肉+調味三層肉X2+起司+配菜三種+海鮮豆腐湯鍋+濟州御飯
另外生菜和沙拉部分可無限吃~不想點飲料的話店內也有提供開水
沙拉有兩種，蔥沙拉跟高麗菜絲沙拉
第一次看到滿滿的蔥是沙拉的主角，本來不太愛吃蔥，尤其是這麼多..
在店長的大力推薦之下我還是吃了，吃起來意料之外的順口
有淡淡的香氣，居然沒有很重的蔥味，也不會覺得嗆~
淋上碰醋醬有綜合掉一些我平常不愛很重的蔥味的味道~!!!
高麗菜絲，一如往常的爽口，有甜
淋的是胡麻醬喔~我們還續了高麗菜沙拉
小菜有泡菜跟豆芽
單吃不錯，也可以包著三層肉跟生菜一口吃，好吃
而且這兩樣都很多汁，我們都很喜歡
泡菜有些微辣，超來勁的~!!!(害我現在打文章整個猛吞口水啊
元祖刨刀三層肉
店員會幫忙代烤，這點很棒
只要吃燒肉要自己烤都會很忙很忙.........看到店家會代烤就鬆了一口氣XD
一放上鐵板真的就滋嚕嚕作響
會剪成適當大小
拿兩片生菜+一點高麗菜絲+一點豆芽+一點泡菜+一塊三層肉包起來吃就是基本款的吃法~
我超喜歡他們家的生菜，店員說這是直接從日本進口的生菜唷
吃起來跟以前吃過的美生菜那種多汁又甜脆的滋味完全不同!!!!
其實一開始吃沒有覺得特別好吃，因為他咬下去沒有爆汁，而且不是甜的，是有一點"甘"
後來發現這個生菜的味道剛好可以綜合掉三層肉的油膩，所以夾著吃很解膩，這個生菜真的是有厲害
一時吃不完的話會先挪到小菜區那裏的鐵板，可以保溫~畢竟三層肉吃冷的應該會.....
第二種吃法很厲害!!!讓我至今都難忘(口水)
店員會把起司放在爐檯上加熱~起司加熱根本無敵阿，預備牽絲無誤!!!!!
剛拿出來是這樣塊狀，這裡面有三種起司混合~
另外有辣炒年糕、餅皮、洋蔥柴魚也一併在旁邊的爐台上保溫
第二種吃法是拿起餅皮，放上一些洋蔥柴魚，疊上一塊年糕
最後把剛剛烤好的三層肉，沾上已經融化成膏狀的起司，挖~~~起來再疊上來，然後包起來塞進嘴裡就可以
這個起司真的罪惡無敵，我覺得是他們家的起司比例調的很有特色
加上有洋蔥跟柴魚，整個吃起來有一點甜度，身為愛吃甜的南部人就是無法抵擋這一味，超好吃
本來擔心有起司又是三層肉的會不會太肥，但吃起來真的沒有油膩感~大發阿
上升三層肉
屬於比較薄片的，很快就熟囉
剛吃完厚片，交叉著吃薄片也好吃
單吃或者是隨意配上任何的小菜混搭都好吃~!
調味三層肉部份我們選了柚子三層肉跟上等蒜味肩里肌豬排兩種
這是里肌，本身有胡椒調味，這很適合單獨吃，或沾上簡單的醬料
肉很嫩Q，有一定的厚度，還有多汁的口感唷
柚子三層肉是我個人吃到最喜歡的
店長很推薦，是店內的熱門款喔~真的好吃
很韓式的風味，柚子香氣很重，原本還以為只有表層有醬有點擔心味道會不會淡淡的
但整塊肉都吃得到柚子的香味，我們都很喜歡
雖然是三層肉，但配上柚子醬有解油膩的效果
所以我一部分是單吃，一部分包生菜交錯著吃
最後的炒飯
直接在桌邊炒喔~!!!
最後變成一隻...豬
飯到最後吃不太完，因為一直再加熱，到最後有飯變得比較乾硬一些...
整個吃下來都滿喜歡的
店內一整個很活潑的氛圍可以讓我們舒心的聊天~
因為店家會代烤因此又更沒有壓力~只要負責吃肉就好
烤台上也都會清理乾淨再烤下一道肉品~這個我覺得很棒！
整體很推薦唷
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