DSC_3272.jpg地址:台中市東區大勇街27號

電話:04-22215310

時間:17:00-21:00(賣完為止)

臉書點我

 

搬到東區之後很常不知道要吃什麼

我感覺我越來越往美食沙漠搬了...(這樣會不會被東區的鄉親打XD

尤其是晚餐時間,常常發呆在思考著我到底要吃什麼今天終於有挖到新名單了!

這間一鳳拉麵就在新時代H&M側門出來,這一條路上有幾間評價不錯的餐廳

來的時候發現沒有一鳳拉麵的招牌...原來~~~他們晚上才有賣拉麵,還來不及變裝XD

中午主要是賣中式的餐點,晚上開始才會供應拉麵、關東煮

但也有例外~如果晚上想吃中式,也可以碰碰運氣問店家還有沒有中式的備料

幸運的話晚上也是可以吃上一碗肉燥飯的!

 

DSC_3243.jpg

 

變裝後的一鳳拉麵,有日式的感覺,又不失親切的樣貌

跟台式老屋結合別有一番風情~

第二個例外就是,星期五六日,中午就有開始供應拉麵囉~!!

 

DSC_3357.jpg  

騎樓下是關東煮和煎餃製作的地方,也有露天座位

 

DSC_3362.jpg  

 

店內是鄰家小館的樣子,用餐起來很無拘束~店內也有冷氣不怕吃得滿頭大汗~!

環境也很乾淨,和朋友或家人來都很棒

進來的時候,店員會幫忙介紹,偷偷觀察一下,店員真的每一桌都有介紹

以他們家的價格來說,我個人覺得很貼心也多了一道溫馨的親切感

 

DSC_3256.jpg

 

DSC_3352.jpg

 

DSC_3355.jpg  

完整菜單

中式菜單(中午供應,晚上碰運氣)

 

DSC_3248.jpg

 

DSC_3249.jpg   

 

拉麵&關東煮(晚上供應,五六日全天供應) 

 

DSC_3247.jpg 

 

DSC_3251.jpg

拉麵只有四種,價格都是149,可怕的是每天只有供應50碗

是4種加起來50碗喔~!!!!!不是每一種50碗XD

 

雞汁鹽味

湯頭是雞汁,他們家連調味料都是用日本的~希望把日本的風味帶回台灣,不用飛日本就可以吃到!

一般市面都是比較重鹹的豚骨湯頭,相較之下,雞汁湯頭真的非常爽口清甜耶!

 

DSC_3269.jpg

 

他們家的主菜都是雞翅+雞小腿

很貼心的有去骨,店家說他們每天都要派一個人不停的手工去骨,真的好費工~但客人吃起來就很方便

雞肉部分很入味,有淡淡的酒香,還有一層淡淡的甜味,整個吃起來又不會覺得醬汁太重,非常好吃!

半熟蛋用的是土雞蛋,這個蛋,酒味很重,一吃就讓人很有印象

後來問了店家才知道他們有用清酒下去做,我第一次吃到酒味這麼重的~好喜歡

 

DSC_3272.jpg

 

DSC_3297.jpg

 

麵是用細麵,比起粗麵我個人更愛細麵

而且這個麵不容易變軟,因為我真的很喜歡吃這種細細的麵,所以覺得超好吃DER!

PS:食量大的人可以+麵(+30元),但是本來的麵其實很多,加了麵之後應該一般人都會吃不完...

 

其他的配菜還有木耳、蔥花、玉米筍,部分會依照季節微調

最驚人的是...底層超級多高麗菜的,我第一次吃到拉麵裡面這麼多高麗菜

因為我本身就很愛吃高麗菜,這一碗的蔬菜多到讓我有點嚇到~YA,今天也有吃到蔬菜(均衡飲食無誤)

 

DSC_3286.jpg  

雞豚雙味

這碗融合雞湯跟豚骨,喝起來會比前一碗的湯頭再濃一些

我個人覺得這個湯頭越喝越涮嘴,整個吃完下來其實不會覺得太重口味,算是很恰當的比例

喝到最後整個上癮,覺得好香好香

 

DSC_3271.jpg

 

香柚雞汁拉麵

每次看到香柚系列的都會忍不住點來吃看看

因為我本來就偏愛香柚,果不其然這真的是我最喜歡的一款~

淡淡的柚香吃起來特別清爽,柚子味很濃郁~香氣十足,撲鼻而來,女生們應該都會很愛

對了,如果味道不夠可以加上碗邊的辣醬自行調整唷!

不過我自己還是比較喜歡原本沒有辣度的湯頭XD

 

DSC_3334.jpg  

黑蒜雞豚拉麵

這個湯頭算是四碗中味道最重的,但是跟外面的日式拉麵的濃厚湯頭相比還是相對清爽~

這個有用雞湯+豚骨湯頭下去調配,加上日本進口的炸黑蒜油

味道會比第二碗的雞豚雙味拉麵更濃厚一些

蒜味很足,光喝湯就讓整個口腔充滿蒜香,而且很特別的是,尾韻還會有一點苦韻

我真的第一次吃到這樣的湯頭,比較大人風味,但是又不會讓人覺得太膩

如果想要吃到稍微比較重一些的味道,那就非這一碗莫屬了~!

 

DSC_3330.jpg  

日式燒餃子(49)

一份是六個,算是小份量,適合吃完拉麵又嘴饞的人XDD

我莫名的很愛吃餃子,水餃、煎餃都愛吃,這個餃子,讓我充滿期待

現點現煎,需要稍微等一下

餃子的麵衣不是很明顯,不過我是沒有追求麵衣啦~

上桌已經淋上他們自製的醬汁,還有美乃滋可以斟酌使用

我超愛這個醬汁的,酸甜的味道整個讓我們超愛,連盤子上的殘餘醬汁我都忍不住一直沾

味道上有點像酸梅,但又很自然,實在太喜歡啦

 

DSC_3309.jpg

 

煎餃上桌就快點吃~不過也是要小心燙喔!!!

加了美乃滋也不錯,但沾太多可能會膩,所以斟酌著加比較保險~

 

DSC_3313.jpg

 

內餡有汁!!!!!

有汁就是王道阿~~~推薦有來用餐的人可以點上一份

 

DSC_3319.jpg  

關東煮

如果又嘴饞的話也可以點關東煮XDDD

醬料有關東煮醬和蒜蓉醬可以自由搭配~

我超喜歡他們的湯,好甜好甜,我吃過的關東煮,湯都很一般......

原來關東煮的湯頭也是可以很有特色的XD

 

DSC_3343.jpg

 

這次有吃到的有:

竹輪、龍蝦沙拉丸、三星蔥豆腐、花椰菜、黑輪

關東煮都是25元/份,除了青菜類的,其他都是2個一份唷~

花椰菜超級嫩的~竹輪跟黑輪很彈牙!

這次我們吃到覺得最推的是龍蝦沙拉丸~裡面有淡淡的芥末味,很清爽提味

三星蔥豆腐也很好吃,蔥的香氣很突出,整個融合起來非常好吃

 

DSC_3347.jpg  

前兩年開始台中開始出現拉麵戰場

之前有一陣子也追過拉麵風潮,但是拉麵都賣的貴貴DER

其次是滿重鹹的,而且蔬菜吃很少,有時候就不會特別想吃拉麵

這次來一鳳拉麵完全讓我重拾拉麵魂~平價不貴,兼具美味,而且!!!菜!很!多!

推薦給大家囉

ob_56a210_instagram.jpg

  

▲歡迎加入我的IG:jingle_note▲

 

 

д本文邀約文章,內容為體驗後之真實感想。

 

★更多即時訊息會直接發布在粉絲專頁,記得收看【Jinglejingle的美食遊玩小筆記

★食記內容依個人喜好而有不同,記錄僅供參考

★麻煩大家要到店家臉書或官網了解最新情況喔~店家有可能歇業或遷移,Jingle無法隨時掌握!

★任何推薦餐廳或好料歡迎報給我知,文章內容有誤也歡迎告訴我喔!

wongsuhan7@gmail.com

 

延伸閱讀

台中東區-蕾芙蕊。颳起旋風的罪惡奶昔來啦~主餐份量超多,好拍也好吃,近新時代、台中車站(+wifi)

台中東區-後驛冊店 / Statio Verso結合書店的文藝氣息咖啡廳,無菜單定食/咖啡/甜點,近新時代(+wifi、插座)

台中東區-Dog Drink Tea台中車站周圍不限杯數即可外送,推薦拿鐵系列,近新時代

台中東區-今日爌肉飯。在地人也來排隊的爌肉飯,爌肉飯滷得好透好香嫩!(忠孝路/台中國小旁)

台中東區-定食8(新時代店)。8款套餐一律180元,平價定食,上菜快

台中東區-鬍子茶(復興店)高CP值的複合式餐飲,帕尼尼百吃不厭(+wifi)

台中東區-胖師父。秘製醬料鹹甜耐吃的鹹酥雞,現點現炸,可以先打電話訂再來拿比較不用等太久

台中東區-狸匠拉麵。神隱在忠孝夜市旁的深夜拉麵,日本味也可以吃的不重鹹!

    Jingle 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()