✎地址：台中市南屯區大英街436號
✎電話：04-23215757
✎時間：17:00~凌晨01:00
公益路、大墩商圈這一代雲集了許多燒肉店，好像只要是燒肉就要來這裡比拚一下
因為本人有選擇障礙，所以我印象中吃燒肉都是直接點套餐
第一次挑戰單點款，來到這間岩手日式炭火燒肉
開在比較巷子裡面，但是出來就是赤鬼牛排，也算是兵家必爭之地
有點像居酒屋的感覺
一樓以吧台座位為主
二樓比較多桌數，人數比較多的話也有比較大桌的
大桌的空間比較自在，有自己半獨立的座位區~!
這次我們四個人來做四人桌，個人覺得桌子真的有點小，加上離隔壁桌有一咪咪的近...
完整菜單
有人代烤，所以要+10%服務費唷
打星號比較推薦的
這次我們是四個人來
烏龍茶(60)&可樂(60)
烏龍茶是無糖的
因為單價比較高，如果全部都要吃肉填充飽足感的話...可能會破產
點上一些主食是必須的
薑燒牛肉飯(120)
這是假日限定
飯量其實不會很大，一個人吃一碗也是OK的
泡菜很夠味，牛肉我覺得可以再入味一些，這次吃起來就是清爽型的
鮮蛋拌飯(80)
海苔和蔥花底下有一個生蛋，一上桌要趁熱快點拌開
所以不要拍照拍太久...所以我的照片就糊了
拌開之後再加入醬汁，一開始可以加一半就好，味道不夠再慢慢加入~
加一半我覺得就可以了~蛋香讓我們很喜歡，因為有玉米吃起來也很甜
這個頗受好評，有喜歡
鮭魚飯糰(60/個)
這是後來才加點的，因為把肉都吃光後覺得沒啥飽就又點飯糰來吃XDDD
大概拳頭大，稍微烤過之後外層有點像鍋巴的口感，但是沒有很硬，烤過之後吃起來也沒有想像中乾~
一開始點四道肉
腿肉(220)、松阪豬(260)、鹽蔥牛舌(360)、小排(320)
牛舌好吃，我覺得他們的調味很剛好，鹽蔥不會讓你覺得太搶但又可以襯托出牛舌的鮮味~
熟度也可以跟店員說~有人幫忙烤就是省事
小排
吃起來有一點嫩的口感
有一定的厚度，一烤上來就吃覺得好棒
基本上他們家的肉都不需要額外沾醬料
讓我覺得很棒的是，他們每烤完一種肉就會換烤網
松阪豬
個人覺得這個吃起來比較普通一些，Q脆度比較不足
腿肉
雞腿肉是吃到覺得很驚豔的一盤，非常推薦
我們點的是蒜味，烤到比較後面的時候會把雞肉放進佐料內一起烤
雞肉吃起來又多吃又甜，他的蒜味已經變成蒜甜味了
有點像蒜頭雞那種熬煮很久的蒜頭到最後變得很甜的滋味，非常香又好吃
和牛肩小排(480)
油花很分明的和牛
只有5片...很快就沒了，這樣加完服務費這一盤要500多，等於一片100多
抱持著感恩的心吃一片，大家都很喜歡！
有一定的厚度，加上很細緻的嫩，非常好吃
但個人覺得真的貴貴
花枝(220)
這是可生食等級，所以店員會建議我們一半生食一半烤過
第一次吃生食的花枝，我就愛上這個味道了
吃起來非常彈牙，而且好甜喔
完全吃不出來這是海鮮ㄟ我覺得，完全沒有海味或腥味，就是甜滋滋的味道
口感上有吃到膠質的感覺，所以嘴巴會黏黏的，我很喜歡
烤過也很甜，跟生食比當然就沒有那種黏黏的膠質感覺，我朋友是喜歡吃烤過的XD
鯖魚(220)
有新鮮，好吃無誤!
而且店員烤功真的一流，我個人覺得烤魚真的很需要技術XD
日式麻糬(120)
黃豆粉+黑糖，等麻糬烤好可以拌勻著沾
這個不會很甜，還有黃豆香，讓我忍不住瘋狂沾XD
日式麻糬一定要趁熱吃
冷掉就會變很硬，會覺得牙齒快要被應麻糬黏下來那種感覺XD
這個滿好吃的，外酥內彈，沾他們家的黃豆粉跟黑糖更是一絕~!
以上餐點四個人吃其實不會吃太飽，我們後來有去吃剉冰XD
如果要吃到八分飽左右，平均每人預算至少要抓個900-1000比較保險
食材很有品質，但是以這樣的價位我會期待更高一些
我們是假日來的，烤手有點不足，所以用餐節奏有點忽快忽慢就是了...
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