地址：台中市西屯區逢甲路20巷(便當街，巷口是官之霖大腸包小腸)
電話：0988-055360
最近的韓式料理真的超級流行
有一陣子沒到逢甲晃晃，意外發現這間韓國起司豬肋排，讓我期待了很久
於是我這天騎完腳踏車的熱血假日還來這邊買豬肋排吃(馬上回填消耗的熱量.........
這間B仔弄韓國起司豬肋排是個小攤位，就在逢甲夜市的美食一級戰區~慶和街上
老闆是俊男美女
老實說我是這次來買豬肋排才知道這裡叫做慶和街XD
逢甲的一級戰區就是便當街(巷口是大腸包小腸的那條)和這條慶和街
文華路和慶和街交叉口是剪刀式雞蛋糕，這條轉進來就是囉!!
具體來說就是一個美食戰區，逢甲雞排仁、黃金右腿、黃金賊、波西飛薯、按摩雞排、阿華黑輪都在這裡~
旁邊是最近滿流行的白雲餅乾(我一直看到旁邊的人在吞雲吐霧XD
B仔弄韓國起司豬肋排就只賣豬肋排
一份100元，有兩種口味
韓式辣味、蜜汁燒烤，也可以兩種綜合~!
小小的攤位簡單的擺上豬肋排，點餐後現場裹上起司~~~~
人多的時候要稍微等候一下，我在現場看這樣一圈一圈纏上的起司整個非常期待
從頭到尾纏上一圈後俐落的剪斷~
(其實有點像OMAYA的乳溝起司那種形式，但這裡已經幫你弄好
話說我最近也意外地吃了OMAYA的乳溝起司，覺得要自己沾上起司很累，因為起司就是一個剪不斷理還亂的東西.....
我們點的是綜合，老闆會問說你要邊走邊吃還是帶回家
我們是邊走邊吃，起司就是要趁熱吃啊~!!!
老闆很貼心地給兩個手扒雞手套，不沾手這點很加分~~~
大概是一盒雞肉飯大小的盒子，匆匆的拍完照後我們在旁邊一條烏漆媽黑的巷子開始動手大啃...
印象中大概是7.8根啦，其實不便宜，但是很推薦大家可以來吃吃看味道，原因等一下告訴大家
韓式辣味有一咪咪很微的微微辣，蜜汁口味則是不會辣，吃起來鹹甜鹹甜的很好吃耶
吃起來都很入味，而且不油膩，真的會讓人有點上癮，吃了整個開胃.......
豬肋排吃起來非常嫩，完全不柴不乾，有的帶有一點油脂，軟嫩好吃
其實我覺得這個就算不裹上起司也一定很好吃
肉質真的好嫩又帶有一點水感
多了起司其實好像化解掉一點鹹度~
他的起司延展性很好，但不是那種融化成流動感的程度~吃起來真的很像OMAYA的口感(因為我最近剛吃..)
其實滿快就會冷卻掉，真的趁熱吃最享受~!!
不過有的起司裹得比較厚，有的部分比較薄，所以會有幾口吃起來很像單吃起司
(毫無疑問的肉質的口感比起司更吸引我們!!!!!!!!
然後我們五分鐘就嗑完，在路邊可以把豬肋排嗑的這麼乾淨是否就是告訴大家:他.真.的.嫩.!
(玉米完全被我忽略，因為我在陰暗的巷弄吃，只抓豬肋排完完全忘記有玉米XD)
就好吃度而言真的是頗棒的
而且站在路邊吃豬肋排就跟吃雞排一樣毫無違和感耶~
不管你是食肉族還是起司控都很推薦~!
到逢甲夜市玩可以來上一盒，吃完會意猶未盡
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