✎地址：台南市中西區公園路60號4樓(大遠百4樓)
✎電話：06-2216106
✎時間：11:00-22:00(週六到22:30) ✎臉書點我
這次去台南玩採取放任行程，每天都睡飽中午才出門
畢竟兩年前去台南吃了一大堆東西的超能力在這個年紀我已經有點負荷不堪了XDDD
結果第二天醒來的第一餐就吃吃到飽 哈哈哈哈，吃完整個休兵半天
不過這是出來玩吃的最健康的一餐，感覺精神有變好，腸胃也比較健康~
台南的温野菜是近期新開幕
寫文章的時候發現台中麗寶也要有温野菜了，台中第一間耶~!!!!!!!太棒了
温野菜在大遠百的四樓，位置算滿多的，平日中午來用餐也有不少人來品嘗
位置有點昏黃，我很喜歡這樣的用餐空間，覺得很放鬆
完整菜單
湯頭有七種選擇，第一次來店員都會滿詳細的介紹，我很喜歡他們親切的介紹!
有兩種方案，一個有牛一個沒牛的
另外有酒類喝到飽
自助取餐的區域並不是很大，不過仔細逛一圈就會發現這裡的食材都是我會吃的~
一般吃到飽餐廳有無限多種食材，不過每次都會發現真正吃的並不多...
所以店家提供種類是自己想吃的比較重要囉
小菜鍋肴區域主要是火鍋料為主
蔬菜是温野菜的招牌
都是當季新鮮時令蔬菜，他們強調產地直送
這一輪是大家最常來狂掃的區域，絕對要來吃上個幾盤~!!!
飲料的提供不算多
我們最常喝的就是無糖烏龍綠跟可爾必思
不過唯一的不足就是飯後想喝一杯咖啡的時候要到樓下星巴克去買，這兒沒有提供~
另外還有冰淇淋可以自己擠，跟一些配料可以搭配享用~
冰淇淋我吃到的是香草口味，口味上還不錯~!
另外還有提供幾種海鮮
鯛魚、蝦子、花枝我都有吃，新鮮度都不錯
我個人覺得花枝很好吃，不要煮太久很彈牙
吃火鍋不能吃太多飯，但我又一定要吃飯....
另外很特別的是~這裡居然有咖哩飯!!!!!!!重點是咖哩飯還頗好吃的，雞肉燉的很嫩，太狂了
咖哩飯很好吃，記得別吃太多啊XD
日式餐廳必備的壽司
第一次看到吃到飽的壽司有透明掀蓋
我覺得很棒，這樣總是比較衛生些~
醬料區可自己條配
記得一定要嘗試他們家的招牌強推醬料~!!!
特調醬料跟柑桔醬我們都有嘗試，各有所好
加入鵝肝醬的特調醬料很濃郁，搭配蔬菜很肉品都好吃
我個人比較喜歡柑橘醬，有柑橘的清香和酸甜，不會太膩
這次我們是平日中午來，選擇方案2是有牛肉提供(509+10%/人)
這個方案提供的肉品共七種，第一輪第一次會全上一盤，有喜歡的之後可以無限加點
用餐結束前半小時左右店員會來做最後一次加點
湯頭可以選兩種，是做鴛鴦鍋的搭配
我們選了黃金高湯(+30元)、膠原鹽味高湯
黃金高湯一上桌就可以聞到香濃的松露氣息，這個湯頭我很推薦，真的好香，而且煮火鍋也很適合!!!
這個湯頭其實一開始的濃鹹很適中，所以煮到後來會偏鹹，太鹹的話可以請店員家昆布湯頭稀釋一下
(原則上加湯都是加原本的湯頭哦，只有太閒的時候才能加昆布湯底稀釋~)
膠原蛋白湯頭需要煮很久，因為他是有點膠狀的，味道上算是很清淡的口味
打卡送的膠原球
放入湯底後他會溶在裡面，會讓湯頭更香濃
店家會送上一壺豚骨熬的湯
用來和湯體1:1混搭，喝起來比較濃郁
我個人覺得這個其實有點重口味
像是黃金高湯這種本身已經比較鹹的，豚骨湯大概加1/3就好，不然真的有點太鹹
松露湯底和豚骨湯融合後真的很香，第一次用1:1加入喝完感覺要再喝一杯水XD
接下來跟大家分享店內的肉品哦~~~
雞腿肉
隨便都一個湯頭都可以煮得很嫩，好吃無誤
國產豬肉有里肌跟五花
口感上算是中規中矩，但是跟大麥豬相比後，這個口感就顯得略遜一籌的感覺
嚴選牛肉也是有菲力跟沙朗兩種~
我們全部最喜歡的就是這兩盤牛肉了
涮個幾秒起來就非常好吃
我個人偏愛菲力，不過另外一個人喜歡沙朗
我覺得兩個都超嫩的，結果我們兩個人牛肉總共個吃6盤，太好吃了
唯一的小小缺點大概就是牛肉比較薄(所以我都一次吃兩塊 XD)
大麥豬，也是有提供里肌跟五花部位
我覺得這個進口的大麥豬肉質真的很不錯
吃起來嫩嫩的，好吃
里肌的油脂比較少，但是吃起來也沒有乾柴的感覺，後來我們又各點一盤來吃
而且大麥豬的油花雖然比較多，但是他的油花吃起來是順口的，不會覺得油油的~~
相較於國產的豬肉盤來說，大麥豬吃起嫩很多，我們比較喜歡啦
時令蔬菜我們吃很多
他們家的青菜吃起來都非常鮮甜
連玉米筍吃起來都是又脆又甜，非常好吃
比較少在店家提供的水蓮這裡也有耶~!
當季的山茼蒿也很好吃，一定要夾個一大盤了阿!!!
菇類提供很多種，對於我這個愛吃菇的人來說非常足夠
而且我發現他們家的青菜都洗得很乾淨，每一葉都有確實撥開清洗
這一區全部是在火鍋料那裏拿的
吃起來都還ok
讓我比較有記憶點的是那個肉塊
看起來像是冷凍切片的培根肉，我只是基於蒐集而拿幾塊
想不到煮起來非常的有咬勁，肉質相當扎實，我個人滿推薦的
右下就是那塊誤打誤撞吃到的好物><
山藥也非常好吃，強推一定要吃
海鮮類吃了這一些~
蝦子和鯛魚我個人覺得普通，但是花枝還挺好吃的，有喜歡~
甜點類的我吃了紅豆紫米粥
因為怕太甜加上已經吃很飽所以只舀一點點來喝
這大概是我在連鎖餐廳內吃到的紅豆湯最不甜膩的一碗，因此全部下肚
有別於一般吃到飽強調高級的海鮮或是族繁不及備載的餐點
温野菜更強調健康的新鮮時令蔬菜
也許種類不多，但是大概有7.8成我們都有吃
而且因為蔬菜類都很清甜，整體的食材挑選上我個人覺得很用心
在温野菜用餐，吃幾盤肉反而不是重點了!!!
雖然吃完很飽，但是因為吃了很多蔬菜，所以慢慢的也就消化了~不會想吐XD
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