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ラーメン凪 Ramen Nagi 豚骨拉麵
地點:台中老虎城(不能訂位)
官網:http://www.n-nagi.com.tw/
 
最近台中燃起了一股拉麵大戰,想吃拉麵先做好排隊的準備...
比起現在炙手可熱的一風堂拉麵(聽說排隊一小時起跳,真的還假的啊...)
凪 Ramen Nagi 豚骨拉麵應該可以稍微不用排這麼久
 
做好假日去吃拉麵要排很久的打算,但還是想要快一點點吃到
所以挑了下午三點去吃想要避開用餐時段的人潮
不過好像也沒差,依然排了40分鐘...好吧一小時內我已經很感激crying
 

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品項都可以客製化
麵可以選太麵或細麵,要硬的軟的還是普通的
辣味也分五級,隨個人喜好增減yes
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排隊的時候店員會先給menu讓你一邊排一邊想要吃什麼,減少痛苦指數
但是店內是半開放的
一邊排一邊看到裡面的人在享用拉麵,痛苦指數立刻飆高

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有各種王,如果不知道要吃什麼可以問店員
不過最簡單應該就是招牌豚王吧
原本已經決定好要吃豚王
排隊到一半立刻心意一轉:我要吃翠王XD
 

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下次想要吃他們家的叉 燒 飯!
這年頭60的飯不是太便宜就是很小碗XD
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由於我們沒有特別的偏好,所以都口味湯頭都選普通
叉燒肉可以選豬肩肉或豬楠肉,我們是選豬肩
蔬菜可以選葱或是高麗菜
 
赤王(230元)
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最上面有一個赤王球,主要是豬絞肉
湯頭真的有辣
是以豚王的湯底為基底再多一些大蒜、辣油等香料
我只喝一口,一開始不會感到辣
但過兩秒左右,辣是卡在喉嚨裡的那種
不過喜歡吃辣的朋友應該很過癮
然後拉麵的分量其實都算大(畢竟一碗要兩百多)
所以可以吃得很飽
不過他們家的拉麵裡面沒有蛋
半熟蛋可以額外單點,但一個要30元!
我們有加點,真是好吃,而且蛋的SIZE比較大
 
翠王(230元)
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上面是豪邁灑下的起司粉
湯頭主要是豚王湯頭加上羅勒(真的很羅勒)還有一些蔬菜調製的油
不得不說他們家的湯頭真的都做得很有特色又入味
口味對我來說適中又不死鹹
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叉燒一大塊,很嫩又有一些厚度
吃起來整個大過癮!!!
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我們這次選了細麵,但有點太細了,下次應該選太麵比較適合
然後湯頭實在滿好喝的,我喝到肚子整個超脹
 
價位上來說雖然有點兒貴,而且要收一成服務費
不過真的是宇宙最強的拉麵

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後來二訪又逢假日居然吃到限定王!好幸運
剛好那周的限定王是蒜王
點了蒜王、豚王
 
 
 
 
蒜王
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而且也學聰明了點了太麵~
吃完嘴巴很大蒜...
我個人不太喜歡蒜,尤其又這麼濃
不過喜歡吃蒜的人可以考慮吃這個
 
豚王
 
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 豚王是基本款

一開始吃覺得好像沒有到很鹹

應該可以把整碗湯喝完

但是越吃越鹹,把湯喝完的話我可能要洗腎

目前吃的四種口味我個人還是喜歡翠王!

 
然後有一個小小的抱怨就是他們家的半熟但要碰運氣
之前聽朋友說吃到像茶葉蛋那樣全熟的半熟蛋
我第二次吃也吃到一個有點熟的半熟蛋
 
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