✎地址：台中市西區公正路132號
✎電話：04-23022829
✎時間：18:00-2:00(周三公休)
公正路完全是串燒店的戰場，想要在這裡開串燒店真的要有兩把刷子還要有自己的特色
今天要跟大家分享的鳥重地雞燒バーベキュー就是一間很有自己特色的店~
就在美村烤鴨轉角旁邊
一樓以2/4人座位為主，還有吧台區，桌數不算多
我很喜歡來到居酒屋這種微暗的昏黃燈光，整個人都放鬆了起來
二樓是提供多人的包廂區
小包廂是和室風格，低消5000，大約可以容納6-7個人左右
大包廂是沙發椅規劃，還有類似家庭歌劇院的設備，紅酒跟飛鏢機一應具全~~~
這間的低消8000，這間很大，大概可以容納15-16個人!!!非常的寬敞餒~!
完整菜單
他們家牛豬雞都有提供，但是最招牌的應該是雞肉類~
選用的是國宴雞，選用品質達到可生食等級的雞肉
除了牛肉我最愛的就是雞肉，所以這次吃的超級過癮DER
店內也有提供酒類
都是日本帶回來的~也有適合女生喝的水果酒
店家說酒類的話會依季節更換，所以都會不太一樣唷~~~
可爾必思(50)&蘋果西打(50)
串燒大部分都有調味過，點飲料喝是真的滿需要的~~
小菜
其實這個本來沒有這麼少，但我們都有點餓，吃到一個太忘我，剩下最後一口才發現還沒拍照
候餐時間會有點小久，應該是說等第一道的時間比較久
之後慢慢地就跟我們吃的速度差不多~
雞頸肉(100)&雞腹肉(100)
雞頸肉吃起來口感很飽滿，說是扎實但依然有一點嫩，口感很不錯
簡單的調味後依然可以吃到原始的雞肉風味，大家都有喜歡
雞腹肉是雞的橫膈膜，沒記錯的話就是一隻雞只有兩條，所以這兩串...用了8隻雞
不曉得是不是因為太珍貴我吃起來覺得格外好吃，因為他有一點脆脆的，是我很喜歡的口感~
不過這個應該是比較靠內臟之類的，吃起來會有一點點臟器的味道
因為我平常是滿喜歡吃內臟的啦~~~所以基本上我覺得那個味道很香XDDD
牛肉串(160)&雞屁股(80)
牛肉串上桌還是粉嫩粉嫩的色澤，這完全就是我無法抗拒的顏色
吃起來很Juicy，整體的口感非常嫩~而且帶有厚度，一咬去就是爆汁的過癮啦
雞屁股吃起來算很Q彈，比我吃過的雞屁股好吃很多~
然後不禁懷疑我以前吃得到底是不是雞屁股啦?!!
筊白筍(90)
這個好好吃，味道好甜，肉吃多了中間換吃個蔬菜類的轉換一下味蕾是很不錯的選擇
這一盤上桌立刻被掃光
豬五花(90)
店家選用的豬五花肥瘦比例剛剛好
吃得到油脂的口感但是不會覺得太肥，瘦肉吃起來很扎實，而且不會乾柴
有調味過，整體算是入味但吃起來也不會死鹹
小姪女超愛豬五花的，他一直跟我們說：＂這個１００分＂＂這個１００分＂＂這個１００分＂
直到全部吃完總評比，豬五花依然是他的第一名ＸＤＤＤＤ
雞翅(90)
雞翅比我想像中的還要好吃，雖然有骨頭但是還可以吃得滿乾淨的~
雞腳筋(80)
很明顯地吃得到ㄎㄠㄎㄠㄎㄠ的口感
不單單只有吃到氣味，口感也很讓人上癮~很適合要喝酒的點~!
松阪豬(160)
我本身滿喜歡吃松阪豬的，對於他的QQ脆脆的口感很喜歡
這個可以吃原味，或是淋上檸檬汁，也可以配上洋蔥，三種口感都很棒
他們家的松阪豬吃起來有Q脆，但是不是很明顯的那種突兀感，大家都有喜歡
然後配上洋蔥真的是一絕~洋蔥超甜的還有多汁感，超激推
小手羽(90)
這個也是屬於量很少的一個部位
表皮吃起來呈現一個又脆又香的美妙滋味
口感上我覺得吃起來很不同，滿推薦大家點這個來吃看看
雞肝(80)&唐揚雞(160)
雞肝看得出來是沒有烤得很熟，吃起來很嫩，不會有粉粉的口感
但這個要看人吃，畢竟是內臟，味道還是會重一點囉~~~
唐揚雞大人小孩都"額樂"，炸功很好~炸衣沒有吃很多油，酥中帶脆
咬開後可以吃到雞肉的鮮甜味道，雞肉還是維持得很嫩的口感
除了單吃原味之外，可以淋上檸檬汁多了一道清爽
或是配上旁邊的高麗菜絲跟蜂蜜芥末醬也超好吃的
這一盤的真的是超讓我們中毒的味道，迅速地被解決
雞菲力(120)
雞菲力是左上的那一小串，這個是店家的新品，沒有出現在菜單，有興趣的人可以直接向店家詢問唷
第一次吃到雞菲力，這是專指雞背骨後面的瘦肉
雖然是瘦肉，但吃起來比我想像中的還嫩一點，肉質彈牙不甘柴
可樂餅(60)
這個我覺得吃起來是中規中矩
不過沒有吃太多油還OK，口感上綿綿的挺細緻
旁邊的高麗菜絲莫名的好吃，非常爽口然後這個一吃會突然增添飽足感阿!
這次用餐下來，餐點上都滿有品質的
像是豬五花、松阪豬，唐揚雞、小手羽都讓我們有驚豔的感覺
這應該是目前為止，台中串燒店中可以吃到最完整的雞肉串燒的一間
任何你想得到的部位這裡應該都有
我個人覺得他們家的味道滿入味的，吃起來很下酒XDDD很適合要聊天的人來~~~
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